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前段時間拿到一包100%純可可粉沒再注意品牌的我就當他是一般的可可粉而已,
但前幾天意外的遇見了牛角灣巧克力咖啡農園的老闆發現原來我的可可粉是他們家的,
而且這可可粉大有來頭
是台灣自有品種的可可豆做的!
適合親子一起出遊體驗可可生態的好地方
牛角灣巧克力咖啡農園
地址:屏東縣內埔鄉老埤村通安路108-1號
電話:0912 014 568
FB: https://www.facebook.com/ccfoco/
農園的老闆 賴老師 正在介紹台灣自有可可的相關知識和農園的運作方式
坐在底下的聽眾也是十分認真地聽著賴老師介紹台灣可可
.
經賴老師講解之後才知道,原來這間農園不是可可起家而是咖啡起家的
是他的朋友把可可丟在他的農園裡,他種著種著就種出心得來了
難怪名字裡多了咖啡兩個字
農園是採用生物鏈平衡的方式來維護可可
賴老師在可可樹旁種了香蕉來引開老鼠,所以農園的可可是有機不含農藥的
看這美麗的可可果實,想必做出來的巧克力也是高品質的
這就是台灣品種的可可做出來的生巧克力
看起來就很好吃,而且包裝精美
拿來送女生一定會大大加分
這生巧克力吃起來真的很讚
放在口中那滑順不苦澀的口感真的是讓人一口接一口
特別是冰過之後口感更讚,巧克力控快搶購吧!!
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